Nauka medyczna poświęconą prawidłowemu odżywianiu. Zajmuje się racjonalnym i zbilansowanym żywieniem zarówno w przypadku osób zdrowych, jak i chorych. Za pomocą odpowiednio zbilansowanej diety, można wyleczyć bądź w znacznym stopniu ograniczyć skutki bardzo wielu chorób i dolegliwości, a także poprawić jakość życia
